投稿日：2005-11-17 Thu　

料理教室で作ったNYスタイルのチーズケーキです。
ずっと「NYスタイル」ってなによ！？と思っていたのですが
底にビスケットを砕いたものを敷き詰めたものがそう呼ばれるそうです。

ちなみにこのケーキ、めちゃくちゃ簡単で、料理教室でわざわざ習うほどの
ものではなかった･･･orz
だって本当に混ぜて焼くだけなんだもん。待ち時間のほうが長くて
先生とおしゃべりしてるだけでした。うーん、お金の無駄。

投稿日：2005-10-17 Mon　

　


引っ越してから未だにネットにつながらず、かなり放置しています･･･。

料理教室に久しぶりに行きました。

★森のきのこのクリームリングイネ
★カマンベール入りマッシュポテトコロッケ
★生ハムのさっぱりマリネ
★さつま芋のモンブラン

コロッケはマッシュポテトの素を使ったすごい簡単な一品！これは家でも作ろう。

投稿日：2005-07-30 Sat　

テーマ : 夏の涼風晩ごはん

★鶏飯
★手作りごま豆腐ゆず胡椒添え
★大和芋と海老のふんわり揚げ
★あずきのババロアパフェ

久しぶりに料理教室に行ってきました。なんか最近惹かれるメニューが少なくて･･･
でも今日のメニューは当たり。
つい最近作ったごま豆腐はくず粉から作ったけど
今日学んだごま豆腐はゼラチンで簡単にできるの。みそだれとゆず胡椒でまた違った味わい。
鶏飯は奄美大島の郷土料理らしい。沖縄で一度だけ食べたことあります。
発芽玄米を使っていて美味しかった♪写真に写ってないけど、別盛りのスープをかけて食べます。
（狭いテーブルに5人座るので乗せきらなかった）
お茶漬けのような雑炊のような感じ。

投稿日：2005-05-07 Sat　

テーマ : イタリアンテーブル

★豚肉のサルテぃンボッカ風
★３種のクロスティーニ
★ブロッコリーのスープ
★ムース・オ・シトロン

投稿日：2005-02-19 Sat　

テーマ : アジアンテイスト

★牛肉と豆もやしのピリ辛ごはん
★帆立の茶巾卵蒸し
★チョナムル
★ほくほくかぼちゃのデザート春巻き

投稿日：2005-02-12 Sat　

テーマ : 心が和む家庭の洋食

★マカロニグラタン
★鯵のポワレ〜ジャガイモのチーズガレット添え〜
★ブルーベリーのレアチーズムース

投稿日：2005-01-30 Sun　

テーマ : 和風カフェのランチメニュー

★里芋ごはんの鶏そぼろあんかけ
★まぐろの竜田揚げ〜おろしソース〜
★湯葉とほうれん草のごまよごし
★抹茶のミルクムース