投稿日：2006-04-11 Tue　

お料理教室で習った甘エビとフルーツトマトのカッペリーニ。
以前おうちでカッペリーニ作ったときはあまり美味しくなかったんです。
やっぱり決め手はフルーツトマトですね。5個で580円のフルーツトマトを使用。
素材そのものがおいしいから味付けはシンプルでも美味しくできるんですね。

投稿日：2006-03-31 Fri　

ちょっと夏っぽいパスタですが、作っちゃいました。

■材料（2人分）

スパゲティ　　　　　　200g
大葉　　　　　　　　　10枚
みょうが　　　　　　　1個
ちりめんじゃこ　　　　大さじ2
白ワイン　　　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　　　　　大さじ1弱
オリーブ油　　　　　　大さじ1
バター　　　　　　　　5g
すり白ゴマ　　　　　　大さじ1弱

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投稿日：2005-08-25 Thu　

今日は台風が来るというので、早めに帰ってきてしまいました！
こんな日に旦那は会社関係の人とお食事だそうだ。

ってなわけで、一人ごはんなので冷蔵庫にあるものでラクチンなパスタ。
10分もかからずにできた。本当に簡単でしかもウマー！

今日のレシピは、てきとーーーに作ったので分量はなしです（^^;
もし作られる方は味を見ながら調節してくださいね。そんなんで全然OKですから！

■材料（1人分）

カッペリーニ（普通のパスタもOK）　　100g
柚子胡椒　　　　　　　　　　　　　　
牛乳
マヨネーズ
しょうゆ
鶏むね肉（あればささみの方がいいと思います）
水菜
しそ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6枚

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投稿日：2005-08-22 Mon　

これはちょっと前の夕食です。暑いので冷製のカッペリーニを作りました。
フルーツトマトを使うといいらしいのですけど、ちょっとお高いので普通のトマトで･･･。
オリーブオイルと塩こしょう・イタリアンドレッシングで和えたトマトを載せただけ〜
カッペリーニってほんとそうめんみたい♪すぐ茹で上がるのがいいね。

　


★ビシソワーズ（市販のです）
★蛸のカルパッチョ

投稿日：2005-07-30 Sat　

またまた旦那が出張でいないので手抜きパスタです。最近麺類ばっか･･･。
今日は豚キムチ風のパスタ。意外とパスタにもあうんですね。
いい方のデジカメを旦那が持っていってしまったので
古い方のカメラで撮ったらピンボケだ･･･

■レシピ（1人分）

スパゲティ　　　100g
しめじ　　　　　1/2パック
玉ねぎ　　　　　1/4個
豚バラ　　　　　50g
万能ねぎ　　　　2本
のり　　　　　　適宜
酒　　　　　　　大さじ1/2
塩・こしょう　　各少々
キムチ　　　　　適当（味がつくくらい。それ以上はお好み）
マヨネーズ　　　大さじ1　

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投稿日：2005-07-25 Mon　

毎週月曜日の夜はジムに行くと決めているので、基本的には晩ごはんを作らないのですが
今日は旦那が「何か作って」と言うのでジェノベーゼを使ったパスタを作りました。

バジルは小さな鉢で他のハーブとの寄せ植えで育てているので、
一度に沢山収穫できないんです。
ジェノベーゼでパスタを作りたかったのだけど一度ではそれだけの量を作れず、
作っては冷凍保存を繰り返し、やっとパスタを作れるくらいの量を溜め込みました（^^）V

ジェのベーゼは、バジル・にんにく・松の実・塩・オリーブ油・粉チーズをミキサーにかけるだけ。
分量は味を見ながら割と適当です･･･。
パスタだけでなく、焼いた鶏もも肉につけたりと色々使えます。

今回は、真緑のパスタだと淋しいので、塩・黒こしょう・オリーブ油・オレガノで和えた
トマトをトッピングしました。

にんにくが利いていて美味しいパスタだったーー！
･･･けどジムから帰ってきて11時過ぎにこんなの食べたら意味ないじゃん。。

投稿日：2005-07-07 Thu　

麺類が続いてしまいました･･･。
でも今日は旦那がお休みだったので、帰ってからのんびり料理を作る時間が
なかったのです。手早くできてとっても美味しいですよ。




今日の献立
★いか明太子スパゲティ
★こんがり油揚げとねぎのサラダ
★トマトとオニオンのサラダ

■材料（2人分）

スパゲティ　　　　　　200g
いか刺身用　　　　　　100g
辛子明太子　　　　　　小1はら
レモン汁　　　　　　　小さじ1/2
塩　　　　　　　　　　大さじ1・1/2
バター　　　　　　　　30g
こしょう　　　　　　　少々
マヨネーズ　　　　　　お好み
万能ねぎ　　　　　　　
のり

　

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